Die Welt ist Scheisse – Aber ohne Geruch
Eine Frage oder doch die Antwort?

[Update: Neuer Termin: Der Blogtalk ist am 12.05. ab 15:00 Uhr]
Liebe Leser, am 08.05.06 ab 16:00 Uhr findet hier in diesem Blog Live, in Farbe und Stereo, wieder eine Blogtalk-Show statt. Der Weltherrscher lädt ein, der nächste Gast ist Felix Ahlers, Vorstandsmitglied der Frosta AG und fleissiger Blogschreiber …

Wer Lust und Laune hat den Blogtalk am 08.05. ab 16:00 Uhr zu besuchen, der sollte diesen Artikel im Auge behalten. Wie das geht? Ganz einfach, diesen Artikel öffnen und ab und zu Aktualisieren (F5). Die Fragen und Antworten werden im Hintergrund gestellt und dann von mir hier eingefügt werden. Meine Untertanen können übrigens in den Kommentaren gerne auch Fragen stellen, quasi aus dem Off, aber schneller und besser, nicht vergessen wir sind im Internet..:-))

Die Talkthemen werden u.a. sein:
- Frosta-Blog
- Erfahrungen
- Wird es angenommen
- Ziele
- Zukunft
- u.v.a.

Blogtalk heute mit Felix Ahlers von Frosta ab 15:00 Uhr:

Bloggerator: Ich Grüße meine UntertanInnen und natürlich meinen nächsten Gast Felix Ahlers.
Warum bloggen Sie?

Felix Ahlers: Leider komme ich in die richtige Seite nicht rein, trotzdem meine Antwort: Bloggen tuen wir weil es gut zu unserer transparenten Firmenpolitik passt. Keine Zusatzstoffe in unseren Gerichten! Deshalb verstecken wir nichts und können über alles offen reden!

Bloggerator: Richtige Seite? Also das hier wäre die richtige Seite, eine andere ist nicht da.. :-)
Welchen Stellenwert hat die Bloggerei in ihrem Unternehmen, werden Ihre Marketingkonzepte auch für den Blog abgestimmt?

Felix Ahlers: Eigentlich schreibt jeder der etwas interessantes/witziges/alltägliches berichten kann. Natürlich sind Themen die etwas mit unserem “Reinheitsgebot” zu tun haben besonders interessant.

Aus unser Erfahrung sind aber gerade sehr spontane und kurze Einträge interessant und lustig zu lesen. Meistens Dinge aus dem Büroalltag den ja viele Leute kennen.

Bloggerator: Wie sind Sie zum Bloggen gekommen, war das so ein “PR-Agentur-Überzeugungsgespräch” oder weil es jeder macht?

Felix Ahlers: PR Agenturen haben wir nicht!

Ich habe über das Bloggen im Economist gelesen und zwar im März 2005.

3 Monate später schrieb ich unseren ersten Blogeintrag. Wir hatten einfach alle das Gefühl es passt gut zu uns. Und ich glaube wir waren in Deutschland das erste Unternehmen welches aktiv bloggt!? Oder?

Bloggerator: Wie sind die bisherigen Erfahrungen (auch dazu die Frage in den Kommentaren von Peadot:”…Oder interessanter: Vielleicht auch umgekehrt? Werden die Blog-Inhalte ins Marketingkonzept eingegliedert? Werden Konsequenzen aus dem Kundenfeedback gezogen?…”)?

Felix Ahlers: Die Geschwindigkeit der Feedbacks im Blog sind natürlich für das Marketing richtig interessant. Fragen zur Packungsgestaltung zu Trends beim Kochen und Essen bekommen wir oft schnell beantwortet.

Ausserdem können wir Dinge die wir im Markt sehen offen ansprechen und wir können so schnell und formlos informieren.

Gerade weil im Blog alles so formlos ist, geht es schneller als jede lang formulierte Presseinfo oder auch schneller als jede Zeitung sein kann. Das ist natürlich interessant für die Leser.

Bloggerator: Nehmen wir mal an, ich würde bei Ihnen im Blog schreiben:”Hallo ich bin ein fast verhungerter Single. Keiner kocht für mich, keiner spült für mich. Können Sie mir helfen, indem z.B. eine “Single-Überlebens-Tüte”, so mit allen wichtigen, aber fettfreien, Zutaten auf den Markt kommt. Tüte raus aus dem Tiefkühlfach und rein in den Topf und aufwärmen..”, wäre das Möglich im Blog? Würden Sie Kundenwünsche bei Ihrer Planung berücksichtigen?

Felix Ahlers: Wenn es nur eine Anfrage gibt würden wir sicher nett antworten, allerdings können wir natürlich nur auf Kundenwünsche eingehen wenn diese häufig vorkommen. Aber wir werten alle Kommentare monatlich aus und entsprechend überlegen wir auch welche Produkte es in Zukunft von FRoSTA geben wird.

Z.B. wird uns zur Zeit gerade gesagt, dass wir zuwenig Produkte ohne Paprika haben!

Bloggerator: Steht auf ihren Produkten z.B. drauf:”Bloggen Sie mit uns, wir wollen ihr Feedback – Link”? Oder ist das Blog nur noch eher wenig beworben?

Felix Ahlers: Ehrlich gesagt haben wir mal darüber nachgedacht das Blog auch auf den Packungen bekannt zu machen.

Allerdings haben wir dies noch nicht endgültig entschieden.

Der Platz ist auf den Packungen ja leider nicht unendlich und man will auch nicht zu klein schreiben sonst können es viele Leute nicht mehr lesen!

PS: was heisst hier: …nicht schneller schreiben, ruhig mehr..

Bloggerator: zu PS: Das war nur eine Retourkutsche an die Hektiker in den Kommentaren, als ob Rom an einem Tag…
Ich versuche mal Peadots Fragen zu stellen: 1. Wie hoch schätzen Sie den Anteil der Leser Ihres Blogs unter den Kunden ein?
2. Wie ist Ihre Zielgruppendefinition?
3. Ist das Kundenfeedback auf diese eine Art nicht recht einseitig, oder gibt es weitere Maßnahmen zur Erhebung?
4. An Peadot: Wer ist Oma Erna?

Felix Ahlers: …und ich gehe mal davon aus, dass Leute die einen Blog lesen und auch Internet haben sich eher für gesunde und gute Lebensmittel interessieren (im Vergleich zum Durschschnitt).

1. Wie hoch schätzen Sie den Anteil der Leser Ihres Blogs unter den Kunden ein?

Also ich gehe mal davon aus, dass die meisten unserer Leser auch schon mal ein Produkt von uns probiert haben (und die meisten die probieren bleiben dabei…). Bei ungefähr 4000 Besuchern im FRoSTA Blog am Tag ist das schon eine Menge. Aber trotzdem bleibt die Zahl wohl (noch) unter 5%.

2. Wie ist Ihre Zielgruppendefinition?

Alle die gerne gut und gesund essen – und das sind ja viele. Aber auch das darf man nicht überschätzen, wenn Sie mal eine Stunde in einem Supermarkt an der Truhe steht kommen schon viele Leute die praktisch nur nach dem Preis entscheiden (obwohl sie das im Interview nie zugeben würden).

3. Ist das Kundenfeedback auf diese eine Art nicht recht einseitig, oder gibt es weitere Maßnahmen zur Erhebung?

Natürlich kriegen wir auch jede Menge emails und Anrufe. Und eine Person bei uns ist nur mit der Beantwortung beschäftigt. Auch diese Infos werten wir natürlich aus.

Und Umfragen machen wir natürlich auch!

Bloggerator: Ich würde gerne das Thema etwas verlassen und zu ihrem Reinheitsgebot, wie schon von oben angedeutet, wechseln. Ist das der Weg für Ihr Unternehmen in die Zukunft? Bedenkt man die vielen Lebensmittelskandale anderer Firmen in der Vergangenheit…

Felix Ahlers: Das “Reinheitsgebot” ist für uns der richtige Weg in die Zukunft.

In den letzten 20 Jahren wurden Lebensmittel in Deutschland immer billiger. Nicht nur weil man effizienter produzieren konnte, sondern in vielen Fällen, weil Zusatzstoffe wie Aromen (künstliche oder “natürliche” – die natürlichen werden ja bekanntlich meistens mit Hilfe von Pilzkulturen und Sägespähnen produziert) gute Rohstoffe ersetzt haben.

Diesen Trend wollten wir nicht mehr weiter gehen und haben uns seit 2003 davon verabschiedet. Und wir glauben, dass die Anzahl der Leute steigt die sich mit diesen Dingen beschäftigen.

Bloggerator: Sie machen es ja gerade vor, wie es auch gehen kann, nicht nur mit Ihrem Blog, sondern auch gerade mit der Offensive “Reinheitsgebot”. Ziehen die anderen erst nach, wenn Sie noch mehr Erfolg damit haben werden? Liegt es dann nicht im Eigeninteresse der Verbraucher, gerade ihre Aktionen zu Unterstützen?

Felix Ahlers: Da haben Sie recht, es gibt seit kurzem immer mehr Kopien. Grundsätzlich freuen wir uns darüber, weil so ja insgesamt die Qualität verbessert. Gerade bei den Joghurts gibt es gute Beispiele wie Söbbeke zum Beispiel.

Leider gibt es aber auch viele schlechte Kopien die eher zur Verunsicherung beitragen. Wenn man also gross auf die Packung schreibt “natürlich” und dann nur auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet (die oft sowieso gesetzlich verboten sind) verwirrt es den Verbraucher eher.

Bloggerator: Gibt es schon Überlegungen noch aktiver im Bloggerumfeld zu agieren, z.B. sie haben ja ein Frosta-Bistro (siehe Kommentar von Benjamin), wäre da nicht mal eine Blogerlesung im Bistro angesagt? Sie laden die Blogger ein, bezahlen Übernachtung und Anreise, die Blogger halten eine Lesung und Sie führen ihre neuesten Kreationen vor? Werden die Blogger so langsam aber sicher Hoffähig (siehe Opel-Strategie)?

Felix Ahlers: Ehrlich gesagt habe ich nie verstanden was man meint mit “Den Blogger”. Ist das eine besondere Art von Leuten? Dann könnte man ja auch von “Den Zeitungslesern” reden, oder?

Ich denke Blogger sind sicher Multiplikatoren, genau wie Journalisten. Und Journalisten laden wir natürlich auch gerne mal ein.

Blogger einzuladen wäre vielleicht eine gute Idee, aber ich wüßte garnicht wieviele es gibt?? Wir haben ja nur 60 Plätze im Bistro!

Bloggerator: Fragen Sie einfach mal die üblichen Bloglesungs-Macher (können Sie in der verschiedenen Blogtalks hier finden; “Frostalesung mit lecker Essen”:-).
Frage in den Kommentaren von Gerhard Schoolmann: “Wird der Frosta-Blog von Ihren Key Accounts wahrgenommen? Ist das Frosta-Blog zumindest informelles Thema in Gesprächen mit wichtigen Kunden?”
(Die Antwort habe ich schon bekommen, trage sie hier aber noch nach).

Felix Ahlers: Ich denke mal es läuft auf sehr informeller Ebene. Unsere Kunden sind, zu Recht, hauptsächlich daran interessiert, dass sich die Produkte gut verkaufen!

Bloggerator: So wir sind jetzt knapp 2 Stunden dabei, ich Bedanke mich bei Ihnen und natürlich auch bei den anderen Gästen. Zum Schluss noch, was wollen Sie in Zukunft mit ihrem Blog erreichen? Welche Ziele stehen an?

Felix Ahlers: Also erstmal: die Blogger laden wir also gerne mal ins Bistro ein! Darum kümmern wir uns!

Was wir erreichen wollen? Uns geht es darum möglichst viele Leute zu informieren über gute Lebensmittel. Und es geht darum, dass Niveau von Lebensmitteln in Deutschland allgemein zu verbessern. Da hilft uns das Blog.

Ausserdem finden wir es gut, dass sich unsere Mitarbeiter frei mit der “Aussenwelt” unterhalten können. Das Blog ist dafür ein schönes Forum.

This entry was posted on Donnerstag, April 13th, 2006 at 15:35 and is filed under Blogtalk. You can follow any comments to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a comment, or trackback from your own site.